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冷藏车打冷温度越低越好吗?

发布时间:2021-01-18  来源:www.szklgm.com  作者:随州市凯利冷链设备有限公司

  大家知道,目前冷藏车运用在很多领域,不过对于冷藏车的使用知识可能大家并不是很了解。有些冷藏车制冷机用户认为低温冷库的温度越低越好,这样冰存物的保存期限就可以延长,但有时候应该根据不同物品所需要的保存温度来决定,比如蔬果类,过低的冷藏车冷藏运输温度容易造成冻伤,而肉类产品温度低却可以保存较长时间。因此,需要从保存时间长久的角度来选择冷库储藏的温度。

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  如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,冷藏车低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。


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